SeitanBURGER, überbacken

ZUBEREITUNGSZEIT  20 Minuten

Reis in Gemüsebrühe ca. 10 Min. leicht köcheln lassen, bis er fast gar ist.
Dann die Tomatenwürfel zugeben und leicht untermischen.
Für die Soße die Zwiebelwürfel mit 1 EL Öl goldbraun anbraten, mit Sojasoße ablöschen und mit
50 ml Gemüsebrühe auffüllen. Die kochende Soße mit Stärkemehl abbinden und evtl. mit Pfeffer, Rosmarin, Ingwer oder Sahne verfeinern.

SeitanBURGER kurz in der Pfanne anbraten, auf einen Teller legen und im Backofen oder in der Mikrowelle mit dünnen Scheiben des veganen Käses überbacken. Das Ganze auf einem Teller anrichten.

ZUTATEN für 2 Personen

200g = 2 Stück alberts SeitanBURGER
1 Tasse Basmati Reis
1 Tomate gewürfelt 
50ml Gemüsebrühe
½ Zwiebel gewürfelt
50ml Sojasoße
1 EL Stärkemehl
1 EL Öl
180g VegiBelle veganer Käse

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