ZUBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
Die Mangos und Avocados schälen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas Balsamico und Erdnussöl anmachen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. alberts TofuNATURin Würfel schneiden und in einer Pfanne in etwas Erdnussöl goldbraun anbraten.
TofuNATUR zu dem Salat geben und servieren.
ZUTATEN (für 4 Personen)
200g alberts TofuNATUR
2 Mangos, reif
2 Avocados, reif
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Balsamico, rot
Erdnussöl
